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冬至?饺子

2015-12-08 次播放手机看

摘要：古人将冬至定为二十四节气之首，冬至日为是一年的开端，一盘热气腾腾的饺子是必不可少的节日饭，冬至吃饺子的习俗，是为了纪念东汉名医张仲景冬至舍药得善举，时任长沙太守的张仲景告老还乡，正好赶上冬至，大雪纷飞，路过伤寒流行的南阳白河，看到百姓忍饥受寒，衣不蔽体，耳朵都冻烂了，便搭起医棚，支起大锅，熬制“祛寒娇耳汤”，他把羊肉、辣椒、驱寒药材放在锅里熬煮，然后捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，分给大家，人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了，经后世的演变这矫耳就成了今天的饺子。