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        1. 柿子吃了能吃雞蛋嗎

          2021-03-30 次播放 手機看

          摘要:柿子吃了不能選擇吃雞蛋。柿子和雞蛋同吃后,柿子中的鞣酸可與雞蛋中的鈣、鋅等礦物質形成不能被人體吸收的化合物。雞蛋中含有大量蛋白質,蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結沉淀,所以兩者不能選擇同吃,最好選擇隔一段時間后再吃;需注意空腹吃柿子容易在體內形成柿石,故應避免空腹食用。著名醫學家陶弘景在《名醫別錄》里面提到,“柿果性味甘澀,微寒,無毒。有清熱潤肺化痰止咳之功效,主治咳嗽、熱渴、吐血和口瘡”。明朝醫學家李時珍在《本草綱目》中說到,“柿乃脾肺血分之果也,其味甘而氣甲,性澀而能收,故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功”。在醫藥上,柿子能止血潤便,緩和痔疾腫痛,降血壓。柿餅可以潤脾補胃,潤肺止血。柿霜餅和柿霜能潤肺生津,祛痰鎮咳,壓胃熱,解酒,療口瘡。柿蒂下氣止呃,治呃逆和夜尿癥。一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
          標簽:
          柿子吃了能吃雞蛋嗎
          雞蛋
          柿子雞蛋能一起吃嗎
          西安交通大學第一附屬醫院
          孫連慶
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