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虾可以和胡萝卜一起吃吗

2021-03-30 次播放手机看

摘要：虾可以和胡萝卜同时食用；胡萝卜中含有大量的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，其对人体大脑的发育和视力的改善都有很大的帮助。胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用；胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。胡萝卜种子含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾。虾具有大量蛋白质和部分脂肪，同时含有不饱和脂肪酸、微量元素等，二者同时食用，对身体维生素的补充和抵抗力的增强都有很大的帮助。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

标签：: 虾可以和胡萝卜一起吃吗; 虾; 虾可以和胡萝卜一起吃吗小孩子; 西安交通大学第一附属医院; 孙连庆

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