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鸡肉和柿子可以一起吃吗

2021-03-30 次播放手机看

摘要：鸡肉和柿子是可以在一起吃的；鸡肉主要以蛋白质为主，还含有一定的肌肉纤维，中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而柿子则主要以生素C、维生素B、纤维素和鞣酸类等物质为主，两种食材共同摄入人体可以美白皮肤、促进新陈代谢、营养神经、改善便秘，同时为人体补充丰富的能量。但需注意不宜过量，以免在体内形成蛋白质结块。著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到，“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说到，“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功”。在医药上，柿子能止血润便，缓和痔疾肿痛，降血压。柿饼可以润脾补胃，润肺止血。柿霜饼和柿霜能润肺生津，祛痰镇咳，压胃热，解酒，疗口疮。柿蒂下气止呃，治呃逆和夜尿症。

标签：: 鸡肉和柿子可以一起吃吗; 鸡肉; 鸡肉和柿子可以同食吗; 西安交通大学第一附属医院; 孙连庆

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