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        1. 香菇没熟吃了会中毒吗

          2021-07-06 次播放 手机看

          摘要:一般香菇没有毒性,没熟吃了也不会中毒,但有部分人群对香菇过敏会出现过敏反应。香菇它是一种菌类植物,凡是菌类植物,它有两种,一个是可以食用的,一个是不能够食用的。香菇和其它的一些蘑菇,都是属于菌类植物,菌类植物只要是能食用的,它的毒性并不会太大,尤其像一些蘑菇,它本身就能够生吃,像有些云南、广西的菇类,尤其云南比较多的青头菌,洗干净就可以吃,根本不需要煮。但有的蘑菇它是有毒的,所以不煮熟它会产生中毒反应,但香菇它本身是没有明显毒性的,所以煮熟跟不煮熟,只是口感不一样,吃起来它并没有产生中毒反应的这种可能。当然不排除很少一部分人群,他本身就对这一类菌类,有些成分他过敏,或者说他本身会出现反应,这个时候就会出现问题。但是对普通人来说,香菇一般是没有毒性反应的,所以煮不熟,它吃了一样不会有反应。尤其在广东这边经常有新鲜的香菇,吃完他根本没问题。
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          香菇没熟吃了会中毒吗
          中毒
          香菇没熟吃了会不会中毒
          广东省人民医院
          闵存云
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